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캐비아(제품상세보기)

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볼가 오세트라 캐비아 PREMIUM
국내 처음 수입된 캐비아 최대 생산지인 러시아 볼가레첸스크뤼사의 명품 캐비아입니다.
캐비아는 프랑스의 3대 진미중 하나로 알려져 있으며 맛 뿐만 아니라 콜라겐, 비타민, 미네랄 등의 성분이 풍부하여 미용 및 다어어트 식품으로도 손색이 없습니다.
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- 캐비아는 세계에서 가장 섹시한 맛이라고 불리며 세계3대 진미중 하나로 손꼽힙니다.
- 캐비아의 종류는 알을 품고 있는 철갑상어의 종류에 따라 세브루가, 오세트라, 벨루가로 나뉘는데 오세트라는 약 10년이상 자란 철갑상어에서 얻은 알로 알의 크기는 중간정도, 연한 브라운색의 빛깔을 띄고 있으며 견과류의 향이 풍미를 더합니다.

- 일반적으로 오세트라가 가장 선호되는 캐비아로 손꼽힙니다.

- premium은 10년~15년미만 정도의 잘 자란 시베리안 철갑상어의 알만 추출하여 엄선한 제품입니다.

- 지름 2.5mm~3.0mm의 크기로 다른 오세트라제품보다 알이 굵은편이며 짠맛이 강하지 않고 비린내가 적어 입에 담을수록 견과류의 풍미가 살아나는 것이 특징입니다.

 

 

[참고] 국제적으로 통용되는 캐비아의 상징 색으로 블루 컬러는 벨루가, 옐로우 컬러는 오세트라, 레드컬러는 세브루가를 상징합니다.

 

브 랜 드 : 볼가레첸스크뤼

원 산 지 : 러시아(Russia)

용   량 : 25g

보관방법 :냉장보관(-4 ~ 0도)

유통기한 : 용기별도표시

수 입 처 : 농업회사법인 귀농(주)

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